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备生石膏30克。
本品需高汤约400克。
1、蔬菜中含有丰富的叶酸,在将蔬菜丝放入热水中汆的时候,注意时间不宜长,以免蔬菜中的叶酸和其他维生素大量流失。 2、喜辣者可加辣椒油。
备茶油15克
菜心氽水时,要掌握好时间,不宜太熟。