炸熘鲳鱼块口味：酸甜味浏览次数：321次
主料：平鱼
本品有过油炸过程，需备植物油约1000克。
橄榄鱼口味：酸甜味浏览次数：281次
主料：黑鱼本品有过油炸过程，需备猪油约500克。
山莲葡萄粥口味：酸甜味浏览次数：349次
主料：莲子葡萄干
凉拌藕片口味：酸甜味浏览次数：304次
主料：莲藕
凉拌火鸭丝口味：酸甜味浏览次数：389次
主料：芥菜烤鸭此菜可预先准备放入冰箱，吃时拌匀，更加美味。
拌藕丝口味：酸甜味浏览次数：271次
主料：莲藕
熘桃仁鸡卷口味：酸甜味浏览次数：268次
主料：鸡胸脯肉本品需猪油约500克。
鲫鱼煲口味：酸甜味浏览次数：327次
主料：鲫鱼
全节瓜口味：酸甜味浏览次数：423次
主料：大黄鱼1. 黄鱼去鳞时鳃边鱼皮要剥去；
2. 油炸时鱼外表要炸酥脆；
3. 因有过油炸制过程，需准备花生油1300克。
酸甜鱿鱼口味：酸甜味浏览次数：441次
主料：鱿鱼
去市场买海鲜是要看天气，看到就要买，速冻在冰箱里也不要紧。因为潮水和天气的关系，不一定总是有你想要得东西。 今天因为要起风，渔船回港。海鲜非常之多。我买了3。5斤的鱿鱼哦。2只“滴加”鱼，我不知道它的普通话的名字。
红煨猪排口味：酸甜味浏览次数：472次
主料：
雪花蛤士蟆口味：酸甜味浏览次数：612次
主料：蛤士蟆1. 注意去腥措施，需反复换水涨发；
2. 打发蛋清的全过程中，不可沾染油、盐、水，用蒸汽熏雪花，速度要快，但蒸气不可太足，以免蛋泡受到过大的蒸汽压力而萎瘪。
阴月红珠口味：酸甜味浏览次数：1054次
主料：虾仁
番茄酱不宜多煸，否则会变成焦黑色，番煸酱用量要少些，否则要影响卤汁透明度。