凉拌火鸭丝

菜系：私家菜 浏览次数：388次

材料：

• 主料：芥菜30克,烤鸭400克
• 辅料：
• 调料：盐3克,白醋15克,白砂糖15克,香油10克,酱油5克

制作提示：

此菜可预先准备放入冰箱，吃时拌匀，更加美味。

口味描述：

此菜可预先准备放入冰箱，吃时拌匀，更加美味。

操作步骤：

1.将芥菜浸软洗净吸干水分，切成中段，加入调味料拌匀，垫于碟底。2.烤鸭起肉，撕成丝状，置于芥菜之上，即可。