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黑鱼
黑鱼营养价值
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食疗作用:
中医认为:鳢鱼性寒、味甘,归脾、胃经;疗五痔,治湿痹,面目浮肿。能够“补心养阴,澄清肾水,行水渗湿,解毒去热”。具有补脾利水,去瘀生新,清热等功效,主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。 适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,广西一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血。
黑鱼做法
黑鱼菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
山竹石斛生鱼汤
主料:
黑鱼
口味:
咸鲜味
浏览次数:
426次
红烧西施乳
主料:
黑鱼
口味:
咸鲜味
浏览次数:
357次
七星螃蟹
主料:
蟹肉
蟹黄
肥膘肉
黑鱼
口味:
炸烧味
浏览次数:
370次
红糟鱼丝
主料:
黑鱼
口味:
糟香味
浏览次数:
1210次
金钱鱼饼
主料:
芥蓝
黑鱼
口味:
原本味
浏览次数:
423次
乌鱼木瓜汤
主料:
黑鱼
口味:
咸鲜味
浏览次数:
440次
豉油菜生鱼
主料:
黑鱼
口味:
豆豉味
浏览次数:
465次
三元绣球干贝
主料:
干贝
黑鱼
口味:
本味咸鲜
浏览次数:
901次
醋椒黑鱼汤
主料:
黑鱼
葱花
香菜
白醋
胡椒粉
鸡精
口味:
香
浏览次数:
118次
豆瓣醮烧黑鱼
主料:
黑鱼
口味:
咸
浏览次数:
204次
共 70条/4 页 20 条/页
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黑鱼营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
85.00
碳水化合物(克)
0.00
脂肪(克)
1.20
蛋白质(克)
18.50
纤维素(克)
一
维生素A(微克)
26.00
维生素C(毫克)
一
维生素E(毫克)
0.97
胡罗卜素(微克)
一
硫胺素(毫克)
0.02
核黄素(毫克)
0.14
烟酸(毫克)
2.50
胆固醇(毫克)
91.00
镁(毫克)
33.00
钙(毫克)
152.00
铁(毫克)
0.70
锌(毫克)
0.80
铜(毫克)
0.05
锰(毫克)
0.06
钾(毫克)
313.00
磷(毫克)
232.00
钠(毫克)
48.80
硒(微克)
24.57
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