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麻辣味 x
干炒 x
老人食谱 x
干煸鹑脯丝
口味：
麻辣味
浏览次数：
418
次
主料：
鹌鹑肉
标签：
特色菜
老人食谱
鹑肉丝不宜切得过细，避免炒碎；鹑肉丝煸炒至水分基本耗干，特别是加豆瓣酱和酒酿汁煸炒时，原料和卤汁都极易沾锅底，这时不但要煸炒速度加快，而且应改为中火操作。
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干煸鹑脯丝口味：麻辣味浏览次数：418次