砂仁鸡肉粥

材料：

• 主料：稻米150克
• 辅料：鸡肉100克,砂仁6克
• 调料：盐3克,料酒6克,味精2克

操作步骤：

1. 将鸡肉洗净后切成2厘米见方的小块；
2. 鸡肉用料酒、盐、腌渍；
3. 砂仁研成细末；
4. 将大米淘洗干净后放入锅内，加入适量清水；
5. 用武火烧沸，放入鸡肉、砂仁末用文火煮40分钟，加入味精搅匀即成。