乳鸽响螺汤

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材料：

• 主料：雏鸽150克,螺200克
• 辅料：枸杞子25克
• 调料：姜5克,白酒3克,盐2克,酱油3克

制作提示：

如购买雪藏的响螺肉，则要洗净才氽水。

口味描述：

如购买雪藏的响螺肉，则要洗净才氽水。

操作步骤：

1. 将乳鸽切好，洗净。
2. 响螺肉放沸水内氽水。
3. 猪瘦肉洗净，切片。
4. 姜、枸杞子洗净，姜切片。
5. 待煲内水沸时，放下鸽肉、螺肉、猪瘦肉、枸杞子、姜、白酒，煲约2小时半以上，用盐、生抽调味。