咖喱鸡面

材料：

• 主料：
• 辅料：鸡胸脯肉200克,青椒50克,胡萝卜30克
• 调料：咖喱10克,花生油20克,料酒10克,盐4克,酱油5克

操作步骤：

1. 青椒、胡萝卜切成片状，鸡肉切小块状，香菇切片，洋葱切丁；
2. 油锅烧热后，放入鸡肉翻炒数下，再下洋葱、胡萝卜一起炒；
3. 放青椒加调味料一同拌炒后，放入咖喱块调拌均匀入味，最后以淀粉水勾芡；
4. 面条用另一锅水煮好沥干，盛入盘内淋下咖哩鸡即可。