枸杞苁蓉羊肾粥
菜系：其他
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材料：
操作步骤：
1. 将羊肾先对半剖成两半，去除膜皮，切成片；
2. 羊肾用清水漂洗净，再切成小块；
3. 羊肾用盐、米酒、味精拌匀后将羊肾片腌渍片刻；
4. 将肉苁蓉洗净切成细丝后置于砂锅中，煎煮取汁，去渣；
5. 枸杞去浮灰；
6. 将炒锅烧热放入植物油，待油烧烧至八成热时放入羊肾片煸炒；
7. 加入葱、姜末炒出香味，再放入料酒、盐、味精炒透出锅待用；
8. 将粳米淘洗干净后置于锅中，加入煎煮好的肉苁蓉药汁、枸杞，适量清水；
9. 煮沸后，再改用文火熬煮至米烂成稀粥即可。