杜仲炒羊腰

材料：

• 主料：羊腰子500克
• 辅料：杜仲15克,五味子6克
• 调料：大葱10克,姜5克,料酒15克,酱油10克,芡粉10克,植物油25克

操作步骤：

1. 将杜仲、五味子煎浓汁备用；
2. 羊腰洗净，去筋膜臊腺，切成腰花，以芡粉汁拌匀；
3. 再将炒锅置火上加入植物油烧热，爆炒至腰花嫩熟；
4. 调以杜仲等浓汁，加酱油、姜、葱、料酒、食盐、味精调味即成。