鳖鱼滋肾汤

材料：

• 主料：甲鱼300克
• 辅料：枸杞子30克,熟地黄15克
• 调料：大葱15克,姜10克,盐2克

操作步骤：

1. 将鳖鱼用沸水烫死，剁去头爪，掏去内脏，洗净；
2. 鳖鱼切成小方块，放入锅内；
3. 再放入洗净的枸杞子、熟地黄、葱、姜，加食盐少许，清水适量；
4. 先用武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透去熟地即成。