咖喱鸡肉pizza

材料：

• 主料：小麦面粉175克
• 辅料：酵母(干)1小勺,鸡腿200克,土豆1个,洋葱一个,胡萝卜1根,青椒50克
• 调料：食盐适量,番茄酱适量,水100克,咖喱2块,胡椒粉少许

操作步骤：

做前准备：
鸡腿肉切块，土豆、洋葱、胡萝卜切块
炒鸡肉至7成熟，下入土豆、洋葱、胡萝卜翻炒，加水末过食材，大火烧开，小火炖10分钟
加入两块咖喱，搅拌至溶解，继续炖到汤汁浓稠，加盐，熄火
做法：
和面：175g面粉，100g水，一小块黄油，一小勺干酵母，和成面团，盖起来等待发酵（这是9、10寸pizza的分量，一般够2、3个人吃的分量）
pizza盘里涂一层黄油，将面团擀成薄薄的圆饼放入pizza盘中，用叉子在面饼上戳一些洞防止烤的时候隆起，涂一层番茄酱
撒上一层细细的cheese丝
将咖喱鸡肉均匀分布在cheese细丝上，撒上一些胡椒粉（有pizza草也放一些）
烤箱预热200度，将pizza盘放在中下层烤15分钟，取出，撒上一层粗粗的cheese丝和青椒丁，pizza盘放在中层再烤5分钟即可




1、番茄酱用新鲜番茄自己炒，味道更好也更健康；
2、炖咖喱土豆鸡肉，用鸡腿肉味道更好；此法也可用来做咖喱牛肉哦。