韩式绿豆泡菜饼
菜系:糕点主食
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材料:
- 主料:绿豆200克,泡菜100克
- 辅料:胡萝卜(碎)1小,小麦面粉2大勺
- 调料:酱油3大勺,葱(末)1小,香油1小勺,红椒(碎)1小,洋葱(碎)1小,白糖1小勺,辣椒粉1小勺,白芝麻1/2小勺,水250克,植物油1大勺,白胡椒1/2小勺
操作步骤:
去皮绿豆洗净,用清水250克泡2小时以上;
放入料理机打成泥状;
将泡菜用清水洗净挤干切碎;
连同绿豆泥和所有的调料拌匀,做成小园饼;
油1大勺烧热,用中火将饼煎成金黄色即可;
把所有煎饼沾酱的调料放入搅拌机里打匀即可。