莲米豆仁汤

材料：

• 主料：绿豆60克,薏米60克,油皮60克
• 辅料：莲子30克
• 调料：赤砂糖20克

操作步骤：

1. 将红枣去核后洗净；
2. 将莲米、绿豆、苡仁泡洗择净；
3. 豆皮用温水泡发后并发细；
4. 将以上各味一同置于锅中，加入适量清水；
5. 煮至各味烂熟后，加入红糖调味即可。