韩国烤肉饭

材料：

• 主料：牛肉(沙朗)1,米饭1碗,金针菇4两,茼蒿1/2斤
• 辅料：高汤适量,海带(芽)适量,黄瓜(小)适量
• 调料：酱油1大匙,醋适量,味精少许,辣椒粉适量,白糖适量,江米酒1大匙,白皮蒜(末)1大,辣椒油少许

操作步骤：

将牛肉切片先用砂糖及酒醃一下，再放其他醃料一起醃。
准备一只烤肉锅（或用一般烤肉架），加热后将醃好的牛肉放上慢慢烤熟。
用生菜将烤好的肉包起来即可食用，或者碗内放白饭，再将烤肉置於上头再加其他配菜即可。
沾料作法：将泡发海带芽、小黄瓜及大蒜用滚水川烫后捞起盛盘，再加其餘的调味料一起醃，时间越久越入味。