韩式水果凉面
菜系:韩国料理主食
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材料:
- 主料:冷面400克
- 辅料:梨1个,火龙果1个,黄瓜1根,熟鸡蛋1个,苹果1个
- 调料:食盐适量,醋适量,姜适量,蒜适量,八角2个,生抽适量,白糖适量
操作步骤:
材料集合图:
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苹果、水梨、火龙果切片,黄瓜切丝,熟鸡蛋去,切开
锅中加清水,放入大料、姜片、蒜片,煮5分钟
![韩式水果凉面](http://img.naoqiu.com/p/20120518/91c8d2a93b934d1987427ede41aede44.jpg)
依据自己喜欢的酸糖度,调入醋、盐、生抽、盐、糖煮开,然后过滤掉调料,将汤汁倒入大碗中,若是喜欢凉一些的冷面,可以把汤放入冰箱中冷藏
![韩式水果凉面](http://img.naoqiu.com/p/20120518/fbe5356f6274cb378da90fb474e29e97.jpg)
锅中加水,水开后下韩国冷面煮熟,捞出后过以下凉开水,然后冷面、汤汁、水果、黄瓜,鸡蛋放入碗中即可食用
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备注:若是不怕凉的话,可以把汤汁放入冰箱冷藏后,再放入煮好的面条。