核桃司康

材料：

• 主料：高筋面粉250克
• 辅料：酵母(干)2.5克,牛奶122.5克,鸡蛋25克,核桃(干)25克
• 调料：食盐3克,白砂糖25克,黄油62克

操作步骤：

把黄油切成小块
取一盆，放入面粉和黄油粒，切拌均匀至无颗粒
另取一碗，放入牛奶，白糖，食盐，鸡蛋，酵母混合均匀
把混合液倒入面粉中，捏成团，不要过度搅拌
加入核桃碎拌匀
盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜
第二天一早取出，把面团按扁平，2cm厚，切或用模具刻出喜欢的样子（刷蛋液）
烤箱180度预热，20分钟