这款芝香奶酪酥条，就是专为那些喜欢吃零食，却又担心发胖的可爱女生们打造的，虽然低糖、低油，但口感香酥、味道独特。由于奶酪粉的加入，更使这款小饼干多了补钙的功效，非常适合打发闲暇的下午茶时光。 颇受欢迎的健康小零食，加上个头儿小巧，拿着、吃着都方便，完全不失淑女范儿，你想试试吗？ 材料集合图： 低筋面粉过筛后，加入帕米森奶酪粉、细砂糖和无盐奶油 一起用手搓揉成均匀的松散颗粒状 逐次加入冷水，继续用水抓成均匀面团 将面团放在保鲜膜上，先用手将面团推成长方形，再用擀面杖擀成长厚约0.2cm的片状，冷藏2小时左右待凝固 凝固后的面片切割成宽约1cm的长条状 表面均匀刷一层蛋白液 再均匀撒一层白芝麻 直接放在刷油的烤盘上，将两端扭起，呈麻花状，烤箱170度预热，烤盘放入中层，烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟即可 1、冷水逐次加入，能抓成面团即可； 2、面团冷藏的目的是定形，也可冷冻30分钟待凝固，但不可变硬，否则不易切割； 3、白芝麻不需事先烤过，沾裹在面团上需用手轻压，这样不易脱落； 4、利用余温焖10分钟，可使饼干更加酥脆。