糖渍橙皮原料：橙子两个400克，白糖70克，水少许 橙子两个把外皮清洗干净 然后只留下皮 或者将橙子切半，轻松取皮 加少许水，煮五分钟，再泡五分钟 煮过的橙子皮比较软 这样就能轻松的去掉里面的白膜 然后将橙皮切成丝 加50克糖和少量的水煮 煮好后，橙皮就比较有光泽拉 再加20克糖搅拌均匀 放入容器中 密封保存 土司原料：高粉200克，低粉50克，酵母2.5克，盐2克，水100克左右。小三角奶酪三块50克，鸡蛋50克，糖渍橙皮50克 所有材料除橙皮外放入容器中 揉出膜后，加入切成碎粒的橙皮丁 然后揉均匀，至大片薄膜。发酵至两倍大 分成三份 然后滚圆，静置一会儿 取其中一份擀长 卷起 然后静置10分钟 再擀长 卷起 三个面团都同样操作，放入土司盒内 发酵至九份满，烤箱180度预热，下层，30分钟左右 1、做出土司出膜很重要，这一步不能省略。要有大片薄膜。 2、加了橙皮的味道会特别香。试试哦。 3、冬天到了，发酵很重要。可以用家里的电热毯，温水，烤箱，泡沫箱发酵哦。