A高粉230克 低粉100克 细砂糖65克 细盐3克 酵母3克 奶粉10克 蜂蜜10克 全蛋33克 清水170克 B墨西哥酱：黄油100克 鸡蛋100克 砂糖100克 低粉100克包入蓝莓酱适量 墨西哥酱：细砂糖加入全蛋液一同搅拌，依序加入低粉在加入融化黄油再次搅拌均匀即可。 材料全部倒入盆中，混合均匀 加入黄油，揉至光滑面团 再放入盆中，盖上保鲜膜发酵30分钟 待面团发酵好，分割成每个约60克，搓圆静止20分钟 用手略微压扁，包如蓝莓果酱 待面团发酵至2倍大，面团表面挤一点点蓝莓酱 墨西哥酱装入裱花袋，在面团表面转圈挤上墨西哥酱 放入烤箱，180度烤12-14分钟 待凉撒上糖粉，在放上蓝莓即可 真的是一款很好吃的蓝莓牛奶面包，表皮好吃内陷好吃！哪里都好吃~酸酸甜甜的蓝莓，和香甜的墨西哥酱搭配简直太赞了！呵呵！真的很好吃哦！我强烈推荐给大家，里面的内陷也可以换成卡仕达酱，表面的水果也可以换成草莓和其他水果！这个方子来至梦幻人气面包