除黄油外所有面团材料放入面包机,揉到面团至扩展阶段,撑开有不易破裂的薄膜 发酵40分钟至2-2.5倍大小,蘸面粉戳洞不立刻回弹、回缩即为发好 将面团排气,分成6等份并滚圆,盖保鲜膜醒10-15分钟左右 取一份擀成椭圆形,抹上适量的自制花生酱 再卷成长条状 从中间一切为二 切口向上,全部卷好后放入抹过油的8寸蛋糕模具中 烤箱内放一盆热水,二次发酵40分钟至2倍大小 刷蛋液 烤箱预热175度,15-20分钟至表面金黄色即可 加水的时候建议先留一点水,根据面团的吸水性再决定增减。 今天推荐一下,用自己做的花生酱做的面包。一个字:香!两个字:真香!三个字:还是香!不骗大家哦,做的时候,抹花生酱时就闻到扑鼻而来的花生香气了,烤的时候,那满屋子的香味就更别提了。吃起来的味道,自己想想吧~~哈哈。做的时候不知道凹什么造型,就简单的卷起来,自己觉得像祥云,一圈圈的,所以就借吉祥的祥云冠个名儿吧。自己做面包,就是好玩哈,想用什么馅料想凹什么造型,随心所欲。