小土豆焖香菇

材料：

• 主料：土豆10个
• 辅料：干香菇10个
• 调料：蒜适量,干辣椒适量,植物油适量,牛肉酱适量

操作步骤：

干香菇泡发。
土豆削皮，一切两半。
锅烧热，倒油，煸香干辣椒、蒜末、牛肉酱，倒入土豆煸炒一会，再倒入香菇炒一会。
加少量水，水开后转小火焖8分钟左右。
大火收汁，出锅。