材料图： 黄瓜一条、刨皮刀： 蒸好的米饭中加入寿司醋拌匀晾凉，米饭和寿司醋（白醋30ml+糖25g+盐4g）的比例是：1碗米饭+1汤勺寿司醋 金枪鱼罐头加洋葱碎、酸黄瓜末、沙拉酱、芥末籽酱搅拌均匀 黄瓜切去两头，用刨皮刀刨成薄片，用厨房纸巾吸去多余水分 手上沾水，将米饭握成约一口量的饭团，放在黄瓜片一头 如图卷起 将饭团裹住 将饭团稍微按压 整形 用紫甘蓝或其它蔬菜装饰 然后加入拌好的金枪鱼沙拉，如有鱼籽、蟹籽放少许在上面就好 前几天，做金枪鱼披萨（土豆丝饼底）时打开的金枪鱼罐头，没有用完第二天就用来做了这个简单的金枪鱼沙拉寿司， 正好作为自己一个人的简单午餐。 做成军舰寿司的形状，但没有用海苔围边。还是用那把给力的刨片刀，刨出黄瓜片来围边，既清口又漂亮！如果有鱼籽或蟹籽放在表面就更好啦！一个人午餐也要有点情趣，对伐！