棒棒鸡沙拉

材料：

• 主料：鸡胸脯肉2块
• 辅料：西红柿2个,莴笋1根,生菜2株
• 调料：酱油适量,葱少许,姜适量,米醋适量,香油少许,白芝麻少许,辣椒油少许,花生酱适量,白糖少许,高汤适量,白胡椒少许

操作步骤：

鸡胸肉洗净沥干，抹上盐和胡椒，撒葱末，姜末，倒点酒，蒸15-20分钟至熟。取出放凉后撕成丝
白芝麻炒香，放上酱油，米醋，辣油，花生酱，糖，葱末，姜末，麻油和鸡高汤，调成酱汁
西红柿切片，铺在盘底。莴笋切丝，铺在西红柿上方。堆上鸡胸肉丝，浇上调好的酱汁。生菜切段放在最顶上即可

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