肉沫萝卜菜

材料：

• 主料：萝卜叶500克
• 辅料：红尖椒1个,猪肉馅50克
• 调料：食盐4克,鸡精2克,蒜1瓣,干辣椒4个,生抽1小勺,玉米油适量

操作步骤：

材料集合图：

锅入水烧开，加入一点油，入洗净的萝卜菜叶进行焯制，入水10秒种即可捞出
将焯制后的萝卜菜切成小段或小丁，然后用手将萝卜菜水分挤干入小碗中待用
将蒜切粒，红椒切丁，干红椒切丝
锅入油，炒香干椒丝和蒜丁
入肉沫和生抽炒制断生
入萝卜菜、盐和红椒丁翻炒1分钟左右，加入鸡精拌匀出锅