茼蒿炒豆干

材料：

• 主料：茼蒿1把,豆腐干2块
• 辅料：
• 调料：色拉油适量,食盐4克,味精2克,蒜5克,香油少许

操作步骤：

茼蒿去叶，只留蒿子杆
蒿子秆洗净以后切成寸断，豆干切条状
锅内放油烧热，油热后放入蒜末爆香

放入蒿子秆炒至断生，然后下入豆干翻炒几下
加适量盐调味

关火，加味精和香油调味即可