小油菜烩香菇面筋

材料：

• 主料：油菜1小把,鲜香菇10多,油面筋70克
• 辅料：
• 调料：食盐半小匙,鸡精半小匙,葱5克,生抽1大匙,五香粉半小匙,白糖半小匙,水小半碗,玉米油适量

操作步骤：

小油菜、香菇去根洗净待用，油面筋改刀切成小块
炒锅内倒玉米油，放入葱花炒香后，加入五香粉、香菇、油面筋翻炒，倒入少许清水，盖上盖焖3分钟
开锅后加入盐、生抽、糖调味，放入小油菜
最后加鸡精出锅即可