红葱头沙姜焗鸡

材料：

• 主料：光鸡1只约
• 辅料：红葱头30克,沙姜30克
• 调料：淡汤20克,花雕酒20克,生抽,糖,味粉,生粉适量

操作步骤：

家常菜谱大全 红葱头沙姜焗鸡做法：
1、将光鸡砍件洗净,放少许生抽,生粉拌匀；
2、将拌匀的鸡件拉油或煎香；
3、爆香红葱头、沙姜后,再放煎好的鸡件,一同炒香；
4、调入调料炒匀即可。