白煮鲳鱼

材料：

• 主料：白鲳鱼
• 辅料：香菜,青红尖椒,葱,姜,蒜
• 调料：生抽,油,盐,味精,糖,胡椒粉

操作步骤：

家常菜谱大全 白煮鲳鱼做法：
1、白鲳鱼清理干净,凉干；配菜洗净切段备用；
2、起小油锅炸香姜葱蒜,下香菜,再将白鲳鱼平铺在配菜上面,加水没过鱼身,盖盖煮；
3、隔一会儿,将鱼翻身,再煮；到鱼肉发白将熟,加作料调味；入味后起锅装碟。