将莲子用凉水泡1小时以上泡软，然后放入水中煮熟（几分钟就煮好了）捞出过凉水后备用 甜玉米倒出来在流水下冲一冲控水 将松子（多放点更好吃）去壳去内皮，可以直接用剥好的松子仁，但我感觉还是用生的更好 枸杞用凉水泡一会泡软捞出 黄瓜切成小丁（最好用青豆代替，形状颜色更好），葱切成葱花 锅烧热放一点点油润一下锅倒入松子仁，用小火将松子炒到微微变色，盛出备用 过再放入剩下的食用油烧热放入葱花、玉米、莲子、黄瓜、枸杞大火炒均匀 放入炒好的松子仁和盐、十三香、白糖炒均匀 然后放入水淀粉炒匀即可 将松仁玉米另加了一些新的元素做成了一道好吃又有寓意的年菜。这是一道色彩缤纷又很清口的快手小炒，特别适合做年菜，既有视觉的享受，又会让被大鱼大肉弄得油腻的味觉立马清新起来。 一罐玉米没用完，剩下的我又做了蛋花玉米羹，这是一道漂亮爽口的甜汤，细碎的蛋花配着同样细碎的玉米，喝一口真的非常舒服，可以作为年菜的汤羹上桌，金黄的颜色特适合喜庆的大年。