将长茄子去头尾,而后一分为二,放入烤箱180度,25分钟 西红柿切小丁 鲜香菇切小丁 红波奶酪擦成细丝 加入盐、黑胡椒、罗勒碎、意大利香草碎、蒜泥和松子,而后加入橄榄油搅拌均匀 将搅拌好的材料,用勺子放在烤好的茄子上,而后覆盖马苏里拉,烤箱180度,10分钟即可 很多时候茄子在烹饪的时候有一个弊病——土腥味,而且说实话中餐茄子的做法比较单一,无非红烧茄子、炒茄丁之类的,再有就是炸茄盒,毕竟太油了,不健康,其实我很爱吃啊,哈哈。而且茄子几乎是和蒜相生的,没有了蒜,中餐中的茄子就难吃了。 今天带给大家一款崭新的茄子,马苏里拉松子茄子,虽然里面有少许蒜,但是丝毫吃不出大蒜的味道了,反而是清新和香甜,这款茄子猪猪很喜欢,希望大家也喜欢,它让茄子拥有更加水润和香甜的味道,而且彻底和土腥味说白白了! 碎碎念:茄子不用去皮,带皮烤过之后的口感也很好!