1美生菜洗净并沥干水份后,用手折成小块状,备用。2凤梨切小块;洋葱切细丝;小蕃茄切片;苹果切片,备用。3将秋葵放入沸水中烫熟,捞起并沥干水份,备用。4将作法作法2及作法3的材料放入盆中,以小水量的冷水漂洗约30分钟。5将作法4的冷水关掉,并倒掉碗盆中的水后,倒入冰水浸泡约30分钟后,将水倒掉并沥干。6将作法5的材料置于盘中,淋上调味汁后洒上白芝麻,即完成。