羊腰汤

材料：

• 主料：羊腰子250克
• 辅料：枸杞子50克,生地黄100克,核桃100克,杜仲100克
• 调料：姜3克,盐5克,味精2克,花生油15克,香油2克

操作步骤：

1. 枸杞子、生地、杜仲洗净；
2. 胡椒肉用沸水烫过，去衣；
3. 羊腰洗净，剖开，去白脂膜，切厚片，下油锅，加姜略炒；
4. 枸杞子、生地、胡桃肉、杜仲放进锅中，加入清水适量，用旺火煮沸；
5. 下入羊腰片，转用文火煲2～3小时，加入精盐、味精、料酒、香油，调味即成。