创意蒸蛋

材料：

• 主料：鸡蛋3个,皮蛋1个,咸鸭蛋1个
• 辅料：盐少许适量,油少许适量
• 调料：

操作步骤：

1原料准备好，皮蛋，咸鸭蛋切粒备用，把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，姜磨泥滤汁。准备好一个不沾的容器，刷一层油。
2把鸡蛋清和鸡蛋黄分别打散
3先放入除蛋清和蛋黄以外的所有食材，再将蛋清倒在上面。盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞。
4用锅蒸10分钟左右，拿出。
5将蛋黄倒在半成品上，盖上保鲜膜，再蒸15分钟左右。
6成果。可随意切块。