2011圣诞季---送你的姜饼屋
菜系：西餐
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材料：
操作步骤：
1黄油软化，放入红糖搅匀
2加入蛋液、牛奶、蜂蜜拌匀
3筛入低粉姜粉肉桂粉
4揉成面团后，用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏松弛一个小时
5在纸上画好姜饼屋的模型，用剪刀剪下来
6松弛好的面团擀成约0.3厘米厚的面饼，画好的图形覆盖在上面用滚刀划出样子，剩余的面团檊成圆饼做底座
7在面饼上用叉子戳洞，避免烤的时候饼干会鼓起。
8烤箱预热170度，烤制10-15分钟（温度和时间根据个人烤箱的功率而定），烤好以后取出放凉
9制作糖霜蛋白和糖粉混合打发，加入柠檬汁，继续打发就成为蛋白糖霜了。做好的糖霜，浓稠度根据需要自由调整，用来粘合房子的糖霜应该稠一点，凝固的要好些
10开始动手盖房子，先取房子前片挤上糖霜固定在底座上，待牢固后松开手。然后用同样的方法沾上房子的侧面和后。等糖霜干透以后，再盖屋顶、沾门、篱笆、烟囱，最后把房子装饰一番，收房啦