鲜炸马铃薯条

材料：

• 主料：盐,黑胡椒
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1马铃薯削去外皮，切成条状，迅速泡入冷水中，防止变黑备用。
2取一油锅，加热至180℃油温时，将放入作法1的马铃薯条以大火炸至呈金黄色时，起锅沥干油脂。
3取一大碗，将作法2的薯条放入其中，用盐、黑胡椒粗粉均调味，食用时搭配蕃茄酱即可。