薯饼餐盒

材料：

• 主料：面粉,鸡肉,盐,糖,面包粉,胡椒粉,盐,糖,面粉
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1马铃薯去皮切细丁，蒸熟取出，加入盐、糖拌匀，再加入面粉及半颗生蛋，搅拌均匀后压扁为厚1公分、长10公分、宽8公分的薯饼，用面包粉沾满四周备用。
2用八分热的油将薯饼下锅，用大火炸至金黄色，起锅，吸去油份，放入餐盒中。
3将材料及调味料一同搅拌均匀，再做成圆形状，裹上面包粉，炸约6∼8分钟，直到鸡肉熟透，即可起锅放入餐盒中。
4将综合豆炒熟，加少许盐即可放入餐盒中；白煮蛋切半，撒上少许盐，放在综合豆上面，蕃茄酱用另一小罐子装着，即大功告成了。