切片白菜泡菜

材料：

• 主料：白菜,葱,蒜泥,姜,辣椒粉,鱼露,糖,盐
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1山东白菜洗净，切成5公分片状，撒上1杯盐拌匀，放入容器中静置至叶片变柔软时，以清水清洗2次，沥干水分。
2葱洗净切段备用。
3将其他材料与作法2的材料及调味料一起放入大盆中揉拌均匀即可食用。