椰香饼干

材料：

• 主料：糖粉80公克,奶油155公克,蛋1颗,低筋面粉220公克,奶粉1又1/2大匙,椰浆粉3又1/2大匙
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1奶油软化；糖粉过筛后，与奶油打至松发变白。
2蛋打散成蛋液后，分2∼3次加入作法1中拌匀。
3低筋面粉和奶粉、椰浆粉一起过筛，加入作法2中拌匀即成面煳。
4烤盘铺上烤盘纸，把面煳装入挤饼器中挤在烤盘纸上，约可挤出20份，再放入烤箱上层，以180℃烤约20分钟即可。