艳香烧贵妃鸡

材料：

• 主料：鸡翅,姜片,葱,生抽,糖,葡萄酒,味精,0
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

翅用5克生抽拌匀，腌制20分钟待其上色后，用五成油温炸至金红色，将葱姜用油煸香，放入生抽、糖、红葡萄酒、味精、鸡汤；大火烧开后再用小火焖10分钟使鸡翅入味，最后大火收干后即可装煲食用。