砂锅山海

材料：

• 主料：白菜,笋,冬菇
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1大白菜洗净，叶片用手抓开、叶梗用手撕开(比较脆)、笋切片、冬菇发好切块； 
2以上三样一起拉油，用高汤焖煮备用； 
3火腿切片，土鸡切块，海叁、广肚发好洗净、鱼翅煨好； 
4 将所有材料摆入砂锅内，加高汤小火煨煮，味透，勾芡即可上桌。