啤酒辣鸡腿

材料：

• 主料：鸡腿,辣椒,葱,酒,料酒,酱油,醋,冰糖,盐,花椒,大料,香叶
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将鸡腿和少量葱姜放入锅内煸炒出油，将油倒掉
2继续煸炒至油脂减少，烹入料酒再煸炒一会
3放入啤酒、酱油、醋、花椒、大料、香叶，烧开
4将所有倒入高压锅，压制10分钟
5重新倒回炒锅，放入冰糖，辣椒，大火收汁即可