芦荟饺
菜系:快餐/主食
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材料:
制作提示:
如果用市售已处理好的食用芦荟: 1.食用芦荟肉切小丁。 2.用清水洗净后沥干水分。 3.放入盛器中加调味料拌匀。 4.放入鲜肉馅继续拌匀。 5.即成芦荟肉馅。
口味描述:
如果用市售已处理好的食用芦荟: 1.食用芦荟肉切小丁。 2.用清水洗净后沥干水分。 3.放入盛器中加调味料拌匀。 4.放入鲜肉馅继续拌匀。 5.即成芦荟肉馅。
操作步骤:
1.将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。
2.将食用芦荟叶洗净,去掉前端再削去外皮,切成大块。
3.加入淀粉后,用轻轻搅拌,用清水洗掉表面的粘液后捞出,先切成条,然后切成小丁。
4.再加入生粉搅拌,用清水洗去粘液后沥干,再加入调味料与鲜肉馅拌匀即成。
5.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用。
6.擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。