果酱丹麦酥/蝴蝶酥
菜系：大众菜
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材料：
操作步骤：
1千层酥皮的做法:
2面粉,黄油,细砂糖,水混合拌成面团,揉至面团表面光滑均匀,用保鲜膜包起面团醒20分钟.
3片状马琪淋放入保鲜袋,用擀面杖按压敲打,擀薄至0.5厘米,和面团软硬度差不多.
4把醒好的面团擀成0.5厘米的面饼,大小是马琪淋的3倍.
5将擀薄的马琪淋放在中间,面片三折均匀裹住,捏住四个边,用擀面杖敲打面片表面,再次擀薄至0.5厘米.
6四折,折好后面片开口朝外,敲打表面擀薄.
7再四折,折好后用保鲜膜包好放冰箱20分钟.
8拿出面片敲打,擀薄,然后三折.
9擀成薄面片.
10丹麦酥的做法:
11将面皮切成长宽为7*7厘米的正方形若干
12用擀面棍再将其擀至长宽为时过9*9厘米的正方形.
13将面皮对折,两边划两刀,不要切断
14打开面皮,将两边互相折叠,整理成型,表面刷上蛋液
15烤箱预热200度,25分钟,出炉后加上草莓果酱,点缀一下
16蝴蝶酥的做法:
17将剩余的面皮两边向内收紧后放入冰箱冷冻变硬，取出切片,切面朝上,撒上粗砂糖即可
18我还做了几个桃心的,一下发了老高,还有个小蝴蝶,可爱吧