蜂蜜麻花

材料：

• 主料：黄油20g,蜂蜜30g
• 辅料：糖粉15g,全蛋20g,低粉100g,蛋白20g
• 调料：

操作步骤：

1黄油软化，加入蜂蜜，糖粉，用刮刀稍微搅拌均匀，再用打蛋器搅打均匀。
2分次加入全蛋液，用打蛋器搅打均匀。
3筛入粉类，用刮刀以不规则方向拌成面团。
4取约5g面团用手揉成长条，卷成麻花状排入烤盘。
5刷上蛋白液。
6放入预热好的烤箱，中层160度15分钟左右，再150度10分钟左右。