梅菜肉饼

材料：

• 主料：0,姜末,生抽,料酒,盐
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1梅花肉切丁，剁碎，加配料搅打上劲。
2梅菜用流动水冲洗表面的沙尘和盐份，再用冷水泡半小时。
3把梅菜切碎，与肉末一起搅拌均匀。
4取一个平口盘，把梅菜肉末填进去，压平，入蒸锅蒸二十分钟。
5蒸好的肉饼晾凉后，切片。
6入平底锅用小火蒸至两面金黄即可。