手抓饭

材料：

• 主料：糙米1000克
• 辅料：土豆100克,洋葱(白100克,胡萝卜100克
• 调料：食盐5克

操作步骤：

糙米洗净泡2小时，放入高压锅中；
水高出糙米200毫升，煮熟备用；
土豆、洋葱、胡萝卜切丁；
土豆、胡萝卜、洋葱在锅中翻炒，再把糙米饭铺在上面，锅中加水200毫升；
盖好锅盖，用小火煮20分钟，就成了香喷喷的新疆手抓饭。