香干拌花生米

材料：

• 主料：香干150克
• 辅料：
• 调料：酱油25克,味精1克,香油15克

操作步骤：

1. 将香干放入碗内用开水浸烫一下，捞出，控干水分，晾凉，切成1厘米见方的小丁，盛入盘内。
2. 将炸熟的花生米稍晾一下，放入豆腐干盘内，放入酱油、味精和麻油，搅拌均匀即成。