冬笋肉丝汤

材料：

• 主料：冬笋300克
• 辅料：
• 调料：盐3克,芡粉10克,酱油5克,花生油10克

操作步骤：

1. 冬笋切丝，瘦猪肉切丝，放入碗中，加芡粉5克，盐少许和酱油拌匀稍腌一会儿。
2. 油烧热后，下瘦肉丝翻炒至变色，放入清汤烧开，然后下冬笋丝煮开，以芡粉勾芡即可。