红油莴笋丝

材料：

• 主料：莴笋300g
• 辅料：
• 调料：福临门天适量,精盐适量,辣椒油适量,元贞糖适量

操作步骤：

莴笋去皮备用。

切成丝。（我切得有点太细了）

放少许盐腌渍一下。

至腌出汤汁。（这样可以去掉莴笋的部分特殊味道）

放入凉水中略泡，一来可以去掉盐份，二来可以让莴笋丝具有脆感。

加入适量糖。

加入适量盐。

加入自制的红油。

拌匀后装盘即可。